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- 作 者：方芍尧编著
- 出 版 社：深圳：海天出版社
- 出版年份：2007
- ISBN：9787807470243
- 标注页数：85 页
- PDF页数：87 页
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前言 3
看图识材料 6
小朋友必吃的美味菜云腿冬瓜夹 8
素翅炒蛋白 10
珊瑚蚌炒蜜糖豆 12
酿蟹盖 14
千岛沙律酱斑块 16
薯蓉焗青口 18
蟹子炒饭焗鲜鱿 20
香芒南瓜焗海鲜饭 22
蟹肉碗仔翅 24
菠萝咕噜大虾 26
炸虾多士 28
良朋知己开心菜黑椒生蚝 30
日式麻酱沙律 32
杂菌酿纽西兰大啡菇 34
瑶柱酿瓜脯 36
XO酱炒杂锦 38
香葱蟹肉脆锅巴 40
紫苏叶炸鱼卷 42
炸软壳蟹 44
豉椒炒蚬 46
香蒜濑尿虾 48
上汤浸石斑 50
鱼香九孔鲍 52
鲍片扒芦笋 54
咖喱海鲜煲 56
蒜片神户牛柳 58
荔芋香鸭煲 60
一家团聚和气菜素菜黄金袋 62
香芒三文鱼蛋皮卷（名利双收） 64
黄金虾 66
素菜竹笙扒菜胆（妙在其中） 68
螺片扒芦笋（同心合力） 70
鲜鸡云腿冬菇件（风舞霓裳） 72
炸鲍鱼素翅蟹柳卷（富贵吉祥） 74
象拔蚌炒西兰花（花开富贵） 76
海鲜冬蓉羹（乐也融融） 78
鲍鱼鸡汤翅（和气呈祥） 80
清蒸九孔鲍（朝气蓬勃） 82
腊味糯米饭（暖在心头） 84