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- 作 者：万晓主编
- 出 版 社：重庆：重庆大学出版社
- 出版年份：2008
- ISBN：7562443262
- 标注页数：125 页
- PDF页数：132 页
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鸭架芥蓝海带汤 2
枸杞干贝鸡蛋羹 5
绿玉海鲜羹 8
奶油海鲜浓汤 11
海带豆腐黄鱼汤 14
酸辣鲫鱼萝卜汤 17
苦瓜文蛤汤 20
玉米红枣鸡汤 23
柠檬羊肉汤 28
火腿土豆牛肉浓汤 31
培根杂菜汤 34
南洋排骨蔬菜汤 37
酸菜羊肉汤 40
泡菜粉丝香菇肉片汤 43
白菜萝卜肉丸汤 46
蘑菇番茄大排汤 49
莲子荷叶肚片汤 52
卤牛肉萝卜清汤 55
海味排骨奶汤 60
乱炖滋补汤 63
火腿竹笋仔鸡汤 66
鱼羊木瓜鲜汤 69
淡菜老鸭汤 72
地中海蔬菜汤 76
豆芽蘑菇清汤 79
山椒番茄土豆开胃汤 82
豆腐胡萝卜芹菜汤 85
麦香木瓜鲜奶茶 88
百合莲心雪耳果羹 91
椰汁芒果紫米捞 94
鲍鱼面 98
辣子热干面 101
咸鸭蛋生菜香菇粥 104
鸡汤芽菜辣粉 107
合璧炒粉 110
干锅三黄鸡 114
三椒鱼汤 117
回锅肉炖白菜 120
肥牛酱油汤锅 123