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- 作 者：（日）若林孝雄等著；何俊霞译
- 出 版 社：天津：天津科技翻译出版公司
- 出版年份：2001
- ISBN：7543313693
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各种各样的主食① 4
各种各样的主食② 6
各种各样的主食③ 8
各种各样的主食④ 10
各种各样的主食⑤ 12
舒适愉快地用餐① 14
舒适愉快地用餐② 16
舒适愉快地用餐③ 18
舒适愉快地用餐④ 20
舒适愉快地用餐⑤ 22
低热量美食① 24
低热量美食② 26
低热量美食③ 28
低热量美食④ 30
简易菜肴① 32
简易菜肴② 36
使用冷冻食品做的菜肴 40
使用罐头做的菜肴 44
软罐头做的菜肴 48
调味汁做的菜肴 52
低热量菜肴 56
低热量菜肴 60
糖尿病的病态和治疗 64
糖尿病是一种什么病 65
糖尿病的症状和诊断 71
糖尿病的经过和综合征 74
糖尿病的治疗 80
治疗上必要的检查和控制指标 85
糖尿病患者的饮食要点 87
预防疾病的四组分数法 126
四组分数法 126
80千卡＝1分 用分数决定适合自己的量 129
一·二·三组以3·3·3分为标准 130
根据性别、年龄调节第四组 130
家里有病人也可应用的四组分数法 130
糖尿病患者的食品选择和烹调方法 132
糖尿病患者的膳食一览表 138
标准计量杯、汤匙、秤的使用方法 142