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- 作 者：张雪芬主编
- 出 版 社：北京：中国劳动社会保障出版社
- 出版年份：2004
- ISBN：7504540781
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单元1 零售商业企业经营基础知识 1
1.1 商品经营要素 1
1.2 商品经营过程 4
单元2 商品知识 10
2.1 商品质量 10
2.2 商品性能 15
2.3 商品大类的质量特点 18
单元3 营业前准备工作 25
3.1 营业前的准备 25
3.2 商品盘点 27
3.3 商品变价 31
单元4 沟通信息 33
4.1 接待服务沟通的方法 33
4.2 顾客异议的处理 37
单元5 引导购买 41
5.1 顾客的购买心理 41
5.2 顾客的接待服务 47
单元6 礼品包装 57
6.1 礼品包装基础知识 57
6.2 礼品包装的基本方法 60
单元7 商品陈列 73
7.1 店堂商品陈列 73
7.2 超市商品陈列 77
单元8 收款机收款 83
8.1 收款机的基础知识 83
8.2 收款机的应用 87
8.3 收款员的操作规范 97
8.4 收款机的保养和故障处理 100
单元9 柜组核算 102
9.1 柜组经济指标的确定 102
9.2 主要经济指标的核算 108