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- 作 者：何晓珺等编著
- 出 版 社：北京：农村读物出版社
- 出版年份：2003
- ISBN：7504840807
- 标注页数：103 页
- PDF页数：106 页
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菜 4
红绿相映 4
凉拌西瓜皮 6
紫茄沙拉 8
川冬菜炒苦瓜 10
怪味茭白毛豆子 12
蘑菇菜心 14
豆腐西施 16
糖醋三丝卷 18
火爆茄子 20
藕断丝连 22
瘦身四色菜 24
香菜拌豆腐 26
葱爆猪肝 28
鲜奶蒸蛋 30
冬笋里脊丝 32
蜜橙鱼片 34
双色珍珠 36
火鸡翠玉卷 38
金银鱼 40
脆果虾球 42
汤 44
绿瓜牛蛙汤 44
雪菜黄鱼汤 46
冬瓜海带汤 48
丝瓜冬菇汤 50
豆腐砂锅 52
腐皮笋苗汤 54
莴笋猴头菇砂锅 56
法式奶油西芹汤 58
田园南瓜汤 60
全瘦汤 62
美式乡下浓汤 64
双东海参羹 66
冬笋蛤蜊汤 68
鲤鱼冬瓜汤 70
排骨苦瓜汤 72
粥 74
黑木耳粥 74
山楂梗米粥 76
冬瓜粥 78
八宝美胸粥 80
甜品 82
银耳油菜花 82
鲜果沙拉 84
鲜果酸奶 86
鲜奶水果饭 88
饮料 90
乌梅山楂爽口茶 90
山楂决明子茶 92
萝卜黄瓜汁 94
何首乌龙茶 96
芦根西瓜皮汁 98
印度酸奶汁 100
阳光彩虹 102