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- 作 者：李宝海，李顺凯，熊卫萍编著
- 出 版 社：北京：中国农业科学技术出版社
- 出版年份：2007
- ISBN：7802334268
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第一章 西藏食用菌产业发展现状与展望 1
第一节 资源种类、分布及开发利用前景 1
第二节 西藏食用菌生产存在的问题与对策 10
第二章 食用菌的营养需求与环境条件 13
第一节 食用菌对营养条件的要求 13
第二节 食用菌生长发育的环境条件 16
第三章 食用菌生产的设施设备及原料 23
第一节 设施设备 23
第二节 原料及药品 37
第四章 食用菌菌种生产技术 41
第一节 菌种的分级 41
第二节 母种、原种与生产种培养基的制备 42
第三节 菌种分离与保藏 47
第四节 菌种扩繁 52
第五章 几种食用菌栽培技术 57
第一节 平菇栽培技术 57
第二节 香菇栽培技术 65
第三节 金针菇栽培技术 71
第四节 猴头菇栽培技术 78
第五节 鸡腿菇栽培技术 84
第六节 杏鲍菇栽培技术 92
第七节 黄伞栽培技术 99
第八节 滑菇栽培技术 106
第九节 黑木耳栽培技术 114
参考文献 127