当前位置： 如何创办面条店 > 购买云解压PDF图书
- 作 者：茅建民，张宇编著
- 出 版 社：南京：江苏科学技术出版社
- 出版年份：2007
- ISBN：9787534556739
- 注意：在使用云解压之前，请认真核对实际PDF页数与内容!
在线云解压
价格(点数)
购买连接
说明
转为PDF格式
7
（在线云解压服务）
云解压服务说明
1、本站所有的云解压默认都是转为PDF格式，该格式图书只能阅读和打印，不能再次编辑。
云解压下载及付费说明
1、所有的电子图书云解压均转换为PDF格式，支持电脑、手机、平板等各类电子设备阅读；可以任意拷贝文件到不同的阅读设备里进行阅读。
2、云解压在提交订单后一般半小时内处理完成,最晚48小时内处理完成。(非工作日购买会延迟)
一、面条与面条店 1
（一）面条的历史追踪 1
（二）面条店的产生与发展 2
（三）面条店的市场分析 4
（四）面条店的经营 6
二、面条店开业的准备 11
（一）面条店的选址 11
（二）申办开店的手续 16
（三）店堂内外的布置 20
（四）具体布置 23
三、面条店的经营技巧 31
（一）个性与特征 31
（二）卫生 34
（三）营养 38
（四）成本核算 40
四、面条店的服务 42
（一）服务的总体要求 43
（二）服务的技能 45
（三）服务的标准 50
（四）服务的效果 52
五、面条店的促销 56
（一）宣传与广告 56
（二）质量与声誉 57
（三）品种与特色 61
（四）面条店的扩大 63
六、面条制作技术 65
（一）主料配料介绍 65
（二）面条的加工 66
（三）面条的熟制 68
（四）面条的种类 69
七、面条制作实例 76