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- 作 者:美国饮食营养协会,(美)罗伯特·杜伊夫(Roberta Larson Duyff)著;鄂丽燕,赵欣译
- 出 版 社:北京:中国轻工业出版社
- 出版年份:2006
- ISBN:7501946566
- 标注页数:358 页
- PDF页数:366 页
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第一章健康的开端 2
第二章成长期需要的食物 36
第三章女性的营养需求 88
第四章中老年的健康饮食 119
第五章在外就餐 147
第六章运动员的饮食指南:保证成功的营养 178
第七章新素食主张 212
第八章食物过敏 238
第九章预防、治疗疾病的合理饮食 262
第十章补充品:利用和滥用 324