- 作 者：黄安民主编
- 出 版 社：北京：机械工业出版社
- 出版年份：2007
- ISBN：7111206150
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第一章 绪论 1
第一节 休闲与旅游的定义与本质 2
第二节 旅游活动的概念、基本要素及其类型 13
第三节 旅游学的研究对象与主要内容 15
第四节 旅游学的学科性质和学科体系 20
第五节 旅游学的研究方法 23
第六节 休闲与旅游学研究的进展 26
第七节 本书的学习方法 36
问题及讨论 39
参考文献 39
参考网站 41
第二章 旅游发展史 42
第一节 世界旅游发展简史 44
第二节 中国旅游发展简史 58
问题及讨论 67
参考文献 68
参考网站 68
第三章 旅游者 69
第一节 旅游者的概念 70
第二节 旅游者的形成条件 76
第三节 影响旅游者决策的因素 84
第四节 旅游者的类型及其特点 85
问题及讨论 90
参考文献 90
参考网站 90
第四章 旅游资源 91
第一节 旅游资源及其特点 92
第二节 旅游资源分类 95
第三节 旅游资源调查 101
第四节 旅游资源评价 103
第五节 旅游资源开发 116
第六节 旅游资源保护 120
问题及讨论 126
参考文献 127
参考网站 127
第五章 旅游业 128
第一节 旅游业的概念及构成 129
第二节 旅游业的性质及特点 131
第三节 旅行社业 133
第四节 饭店业 141
第五节 旅游交通业 151
第六节 旅游景区业 162
第七节 旅游娱乐业 174
第八节 旅游购物业 185
问题及讨论 189
参考文献 189
参考网站 190
第六章 旅游产品与服务 191
第一节 旅游产品的概念和特点 192
第二节 旅游产品的创新开发 197
第三节 旅游产品的生命周期及其调控 207
第四节 旅游服务质量的内涵 210
问题及讨论 214
参考文献 214
参考网站 214
第七章 旅游市场 215
第一节 旅游市场的概念 216
第二节 旅游市场的细分与定位 217
第三节 全球国际旅游市场 219
第四节 我国旅游市场 229
问题及讨论 250
参考文献 251
参考网站 251
第八章 旅游业的管理 252
第一节 国家旅游管理体制 253
第二节 我国的旅游政策与法规 260
第三节 我国的旅游标准化工作 265
第四节 旅游行业组织 267
问题及讨论 272
参考文献 272
参考网站 272
第九章 旅游影响 273
第一节 旅游发展对经济的影响 274
第二节 旅游发展对生态环境的影响 280
第三节 旅游发展对社会文化的影响 283
第四节 可持续发展旅游 286
问题及讨论 291
参考文献 291
参考网站 292
第十章 旅游社会学研究 293
第一节 旅游现象的社会学意义 294
第二节 旅游社会学研究进展 299
问题及讨论 312
参考文献 312
参考网站 312