- 作 者：田永国，罗中玺著
- 出 版 社：贵阳：贵州教育出版社
- 出版年份：2008
- ISBN：9787806509326
- 标注页数：327 页
- PDF页数：339 页
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食肴之将 1
充满神秘的盐起源 1
盐的崇拜 5
盐与巴国 8
以盐称雄的巫咸部族 8
巴族的兴起及其鱼盐经济活动 12
巫咸国的灭亡与巴国的强盛 15
先秦时期渝东盐泉的最后争夺 17
被垄断的盐 19
乌江盐道 22
贵州盐贵 22
黄金水道 29
隆起的脊梁 34
唐宋洪杜 44
巴都涪陵 44
黔东北门户 53
匪影中的古镇 59
四任县长被杀的后坪 64
绝壁上的古镇 70
乌江第一滩 70
钱龚滩，货龙潭 75
签门口与永定成规 79
背老二的辛酸路 82
即将消逝的古镇 86
乌江要津 89
古镇思渠 89
土司制度下的背影 97
沿河的四大家族 106
红色的记忆 117
风水宝葫芦 121
硝烟中崛起的古镇 121
背出来的富饶 126
古镇商人的善举 131
民族的脊梁 134
滚龙的民族 140
沧桑淇滩 146
远走的繁荣 146
四大统子 149
兴儒庙 159
脆弱的冶铁业 165
峡谷新滩 168
难言的小镇 168
侯家坨水木匠 172
木船祭祀 176
水云的故事 178
歪屁股船及船帮 183
船工号子 187
潮砥波涛 194
南商北贾聚潮砥 194
乌江奇石 199
黎家院子 203
消逝的榨油坊 206
“水打棒”与王爷庙 213
黔东首郡 217
古代商业中心 217
思南盐号 224
田氏土司的灭亡及贵州行省的建立 237
田秋与贵州科举 241
“花”的文化 246
高原上的鱼米乡 257
两江口 257
龙底江上鱼米乡 262
塘头斗笠 266
风水迷宫中的郝家湾 269
夜郎古都 276
夜郎古都与夜郎县名之争 276
古龙川盐道 282
城南温泉 295
龙底坝传奇 301
石阡茶叶 304
最后的码头 309
走进河闪渡 309
万古桃源 313
古老的渡口 320
后记 325