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- 作 者：蔡启明，张庆，庄品编著
- 出 版 社：北京：科学出版社
- 出版年份：2005
- ISBN：7030159136
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第1章 工业工程概述 1
工业工程的定义 1
工业工程的发展史 3
工业工程的基本特征 14
工业工程的意识和基本职能 17
工业工程的主要研究内容 20
第2章 生产率概述 26
生产率及提高生产率的意义 26
生产率管理 32
影响生产率的因素 55
提高生产率的途径 59
第3章 程序分析 68
程序分析概述 68
工艺程序分析（作业程序图） 73
流程程序分析（流程图） 75
线路图分析（线图） 87
第4章 操作分析 94
概述 94
人机程序图 97
操作程序图 105
工组操作程序图 113
第5章 动作分析 117
动作分析概述 117
动素 122
动作程序图 138
动作经济原则 141
预定动作时间标准及模特排时法 157
第6章 作业测定 183
作业测定概述 183
工作日写实 187
测时 197
瞬时观察法 204
几种评比方法简介 212
第7章 工时定额 217
劳动定额的基本概念和种类 217
工时消耗的分类 222
工时定额的制定方法及其技术分析 229
典型工种车工定额的制定 240
第8章 现场管理 251
现场管理概述 251
5S管理 257
定置管理 268
班组管理 278
参考文献 287