巴盐与盐巴三峡古代盐业

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第一章　盐的故事 1

．食盐的趣话　2 1

．三峡的恩赐　7 2

．巴盐与盐巴　13 3

．致使的财富　16 4

第二章　五千年盐业生产历史的见证——忠县？井沟 1

．中国通史——中坝遗址的发掘　23 1

．令人费解的尖底怀与圜底罐　31 2

制盐猜想　42 3

第三章　从《山海经》说开去——宁厂白鹿盐泉 1

．上古盐都　54 1

．白鹿引泉　60 2

．千年盐场　65 3

．永远的宁厂　70 4

第四章　大山里的盐业基地——云安镇的兴衰 1

．白兔井的故事　75 1

．首屈一指的制盐业　80 2

．三峡盐都　85 3

第五章　巴盐遍天下 1

．川盐济楚　92 1

．栈道千里　98 2

．乌江通道　105 3

巴盐与盐巴 三峡古代盐业