- 作 者：彭铭泉主编
- 出 版 社：北京：农村读物出版社
- 出版年份：2008
- ISBN：7504850659
- 标注页数：56 页
- PDF页数：58 页
请阅读订购服务说明与试读!
订购服务说明
1、本站所有的书默认都是PDF格式，该格式图书只能阅读和打印，不能再次编辑。
2、除分上下册或者多册的情况下，一般PDF页数一定要大于标注页数才建议下单购买。【本资源58 ≥56页】
图书下载及付费说明
1、所有的电子图书为PDF格式，支持电脑、手机、平板等各类电子设备阅读；可以任意拷贝文件到不同的阅读设备里进行阅读。
2、电子图书在提交订单后一般半小时内处理完成,最晚48小时内处理完成。(非工作日购买会延迟)
3、所有的电子图书都是原书直接扫描方式制作而成。
概述 5
一、减肥瘦身常用药膳 7
1．常用菜肴类药膳 7
鲜菊炒西芹 7
枸杞炒黄瓜 8
川芎炒螺肉 9
鲜人参炒香菇 10
双耳炒莴苣 11
枸杞白木耳炒牡蛎肉 12
山楂蒸鹌鹑 13
茯苓蒸鲤鱼 14
荷叶蒸肉 15
玫瑰蒸鲫鱼 16
2．常用煲类药膳 17
川芎乌鸡煲 17
二冬鲜藕煲 18
女贞子鹌鹑煲 19
牛膝蛤蜊煲 20
荷叶百合豆腐煲 21
赤芍兔肉煲 22
薏苡仁螺肉煲 23
女贞子海带煲 24
山茱萸鲤鱼煲 25
山楂泽泻猪蹄煲 26
3．常用粥类药膳 27
菌灵芝粥 27
山楂粥 27
荷叶粥 28
山茱萸粥 28
赤芍粥 29
旱莲草粥 29
益母草粥 30
陈皮粥 30
玉米须粥 31
丹参粥 31
4．常用面点类药膳 32
人参面 32
泽泻面 33
鲜山楂面 34
山楂茯苓面 35
枸杞菠菜饺 36
二冬汤圆 37
薏苡仁蛤蜊肉饺子 38
当归芹菜肉汤圆 39
山茱萸糕 40
首乌馒头 40
5．常用汤羹类药膳 41
人参银耳羹 41
山楂雪梨羹 42
薏苡仁炖冬瓜 43
金银花冬瓜汤 44
荷叶绿豆汤 45
蒲公英炖苦瓜 46
赤芍炖淡菜 47
丹参炖乌鸡 48
益母草炖乌鸡 49
红花炖鲫鱼 50
6．常用饮品类药膳 51
人参饮 51
荷叶饮 51
陈皮饮 52
女贞子饮 52
丹参饮 53
旱莲草饮 53
金银花饮 54
益母草饮 54
玉米须饮 55
山楂饮 55
二、药膳常用基本汤料的制作 56