营养指导

作者：邹凌燕，杨子艳主编
出版社：北京：中国人民大学出版社
出版年份：2008
ISBN：7300083285
注意：在使用云解压之前，请认真核对实际PDF页数与内容!

在线云解压
价格(点数)
购买连接
说明

转为PDF格式
8
立即购买
（在线云解压服务）

云解压服务说明

1、本站所有的云解压默认都是转为PDF格式，该格式图书只能阅读和打印，不能再次编辑。

云解压下载及付费说明

1、所有的电子图书云解压均转换为PDF格式，支持电脑、手机、平板等各类电子设备阅读；可以任意拷贝文件到不同的阅读设备里进行阅读。

2、云解压在提交订单后一般半小时内处理完成,最晚48小时内处理完成。(非工作日购买会延迟)

绪论 1

第一章　能量与营养素 11

第一节　能量 11

第二节　蛋白质 18

第三节　脂类 25

第四节　碳水化合物与膳食纤维 31

第五节　维生素 37

第六节　无机盐 47

第二章　不同生理人群的膳食指导 57

第一节　孕妇、乳母的膳食指导 57

第二节　学龄儿童和青少年膳食指导 66

第三节　老年人膳食指导 74

第三章　患者膳食指导 83

第一节　医院膳食 83

第二节　心血管疾病患者的膳食指导 98

第三节　消化道疾病患者的膳食指导 108

第四节　肾脏疾病患者的膳食指导 123

第五节　糖尿病患者的膳食指导 135

第六节　肿瘤患者的膳食指导 146

附录一中国居民膳食指南 154

附录二中国居民膳食营养素参考摄入量 157

附录三常用食物营养成分表 162

主要参考文献 177