中国食品工业标准汇编术语卷

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制粉工业名词术语 1

油脂工业名词术语 87

粮油通用技术、设备名词术语 150

碾米工业名词术语 254

制糖工业术语 294

感官分析术语 336

淀粉（包括衍生物和副产品）术语 356

糕点术语 375

食用菌术语 399

茶叶感官审评术语 445

食品工业基本术语 478

白酒工业术语 502

咖啡及其制品术语 514

制盐工业术语 527

肉与肉制品术语 583

蜜蜂产品术语 607

粮食、油料及其加工产品性质和质量的名词术语（原GB 8934—1988） 635

面条类生产工业用语（原SB／T 10175—1993） 659

糖果术语 665

调味品名词术语综合 677

调味品名词术语酱油 684

调味品名词术语酱类 686

调味品名词术语食醋 691

调味品名词术语酱腌菜 694

调味品名词术语腐乳 702

调味品名词术语豆制品 705

水产品加工术语 713

中国食品工业标准汇编 术语卷