- 作 者：《家庭书架》编委会编
- 出 版 社：北京：北京出版社
- 出版年份：2007
- ISBN：720006694X
- 标注页数：222 页
- PDF页数：224 页
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引言 8
第一章 黑色食物——抗衰老圣品甲鱼 12
乌骨鸡 14
黑芝麻 16
黑米 18
黑木耳 20
海带 22
海参 24
紫葡萄 26
茄子 28
黑麦 30
乌梅 32
泥鳅 34
紫菜 36
黑枣 38
豆豉 40
第二章 红色食物——心脑血管保护神西红柿 44
蛇果 46
樱桃 48
草莓 50
红枣 52
枸杞 54
红薯 56
西瓜 58
牛肉 60
红酒 62
红辣椒 64
山楂 66
杨梅 68
羊肉 70
猪肉 72
猪肝 74
猪血 76
红茶 78
红小豆 80
李子 82
石榴 84
第三章 绿色食物——生命元素大本营芦荟 88
猕猴桃 90
芦笋 92
大葱 94
大白菜 96
菠菜 98
绿豆 100
绿茶 102
生菜 104
香菜 106
小白菜 108
黄瓜 110
芹菜 112
韭菜 114
油菜 116
豌豆 118
丝瓜 120
香椿 122
茼蒿 124
苦瓜 126
蕨菜 128
橄榄 130
第四章 黄色食物——免疫力堡垒黄豆 134
鸡蛋 136
胡萝卜 138
玉米 140
木瓜 142
橙子 144
姜 146
金针菇 148
南瓜 150
土豆 152
香蕉 154
柠檬 156
菠萝 158
芒果 160
柚子 162
金橘 164
黄花菜 166
菊花 168
哈密瓜 170
花生 172
第五章 白色食物——人体营养基石牛奶 176
大蒜 178
豆腐 180
银耳 182
莲藕 184
白萝卜 186
燕麦 188
百合 190
杏仁 192
冬瓜 194
酸奶 196
菜花 198
竹笋 200
鸡肉 202
梨 204
山药 206
荔枝 208
椰子 210
虾 212
牡蛎 214
螃蟹 216
南瓜子 218
附录 五色营养TOP10 220