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- 作 者：郭美宝编著
- 出 版 社：万里机构·饮食天地出版社
- 出版年份：2007
- ISBN：9789621434401
- 标注页数：96 页
- PDF页数：98 页
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前言 3
看图识材料 6
煮饭乐 8
白米类 10
海南鸡饭 10
葡国鸡焗饭 12
豉油鸡饭 14
鲍鱼鸡丝粥 16
乳腐炸鸡饭 18
照烧鸡扒饭 20
日式海鲜炒饭 22
生滚海鱼粥 24
香煎银鳕鱼伴日式咖喱饭 26
红咖喱海鲜炒饭 28
蟹粥 30
油炸软壳蟹饭 32
简易卤肉饭 34
焗猪扒饭 36
日式吉列猪扒饭 38
三杯猪脚仔饭 40
烧骨咸排骨粥 42
柱侯焖牛腩饭 44
牛仔骨咖喱炒饭 46
糯米类 48
生炒糯米饭 48
糯米鸡 50
粢饭 52
迷你瑶柱咸肉粽 54
杂菌锅巴 56
香芒紫米糯米饭 58
杂米类 60
南乳烧鸡翼饭 60
西柠煎软鸡饭 62
葱爆鸡饭 64
香茅猪扒饭 66
酱烧黑豚猪扒饭 68
乾烧大虾饭 70
油扬海鲜饭 72
盐烧大虾甘薯饭 74
芝士海鲜焗饭 76
洋葱烧肥牛饭 78
金菇牛肉卷饭 80
本菇豆腐饭 82
蛋包素炒饭 84
杂锦串烧饭 86
印尼文食谱 88