大食·西域与古代中国

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引言 1

卷上交通使聘篇 3

唐朝与大食的海上交通 3

辽与西域伊斯兰地区交聘初探 25

元朝与西域地区的陆海交通 49

《明实录》等文献载录“回回”贡使辑述 78

卷中文化学术篇 137

阿拉伯、波斯语文在元明两朝官方的教习与运用 137

元代的“回回”乐器与“回回”乐曲 159

“识宝回回”与中国珠宝业的发展 174

大食双陆棋弈的传入及其影响 205

伊斯兰饮食与中国清真饮食的关系 217

中世纪阿拉伯伊斯兰医药学的东传 231

伊斯兰天文学在古代中国的实践与影响 264

古代传入的阿拉伯数学概念与方法 283

元代东传“回回”地理学考述 290

卷下器物技艺篇 307

古代西域良马的引进及贡马贸易 307

大食刀·米昔刀·环刀·镔铁刀考释 335

西域玻璃器物及工艺的输入与影响 351

伊斯兰建筑工程技术在中国的移植 376

蒙元时期“回回”炮的东传及其作用 387

波斯锦·越诺布·纳石失·撒达剌欺丛述 399

西域饮品在元代宫廷与民间的制作 414

明嘉靖、万历朝噜嘧铳的传入、制造及使用 431

明代陶瓷与伊斯兰文化疏证 450