鸡尾酒全书

作者：（英）本·里德著，姜琪瑶，楼青译
出版社：杭州：浙江科学技术出版社
出版年份：2008
ISBN：9787534132643
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鸡尾酒基础 1

鸡尾酒的起源 2

吧台背后 8

鸡尾酒配方 45

马提尼酒 46

强力开胃酒 74

玛格丽塔酒 86

香槟鸡尾酒 96

柯林类、瑞奎类和菲士类 104

思迈斯类 110

费克斯类 118

酸酒 124

海波类、库勒类和宾治类 130

司来默类、司波类和子弹酒 140

餐后酒和奶油鸡尾酒 150

解醉酒 164

无酒精鸡尾酒 170

鸡尾酒术语 178

索引 182