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- 作 者：宣为民，张恩来编著
- 出 版 社：天津：天津科学技术出版社
- 出版年份：2008
- ISBN：9787530841921
- 标注页数：47 页
- PDF页数：50 页
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黑芝麻蒜薹 5
椒油皮冻 6
碗拌羊肉 7
红油羊排 8
菊花羊肾 9
蟹肉菜心 10
金针鸭心卷 11
鸡丝拉皮 12
温拌鲜虾 13
鱼丝豆苗 14
香辣鱿鱼卷 15
海蜇萝卜丝 16
温拌长竹蛏 17
凉拌椒芽 18
椒油鱼皮丝 19
双色银芽 20
松子菠菜 21
土豆火腿沙拉 22
海米小白菜 23
香辣萝卜苗 24
凉拌彩椒丝 25
果酱京水 26
椒油花椰菜 27
黄瓜肘丝 28
糖醋紫甘蓝 29
糟拌竹笋丝 30
葱油肺片 31
辣黄瓜条 32
麻酱茄泥 33
金钩莴笋片 34
银芽双椒丝 35
蒜蓉青花菜 36
双色萝卜丝 37
西芹豆干 38
麻酱四季豆 39
蒜蓉海带丝 40
老醋腐皮 41
葱油百叶丝 42
双耳枸杞苦瓜 43
什锦水果冻 44
凉拌柚针 45
鸭梨三丝 46
五彩杏仁 47