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- 作 者：
- 出 版 社：上海：复旦大学出版社
- 出版年份：1959
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第一章 绪论 1
第二章 蛋白质及核酸的化学 7
第三章 酶 48
第四章 激素 80
第五章 维他命和抗代谢物 99
第六章 新陈代谢总论 137
第七章 醣的代谢 144
第八章 脂质类的代谢 194
第九章 蛋白质的代谢 206
第十章 核酸的代谢 241
第十一章 无机盐的代谢 260
第十二章 组织的化学成份 265
第十三章 比较生化 269