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- 作 者：黑龙江省科学技术情报研究所编
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- 出版年份：2222
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一、日本食品工业概况 1
二、美国食品工业概况及其发展措施 18
三、苏联食品工业概况及其发展措施 27
四、东欧六国的食品工业 38
五、共同市场各国的食品工业 48
六、丹麦的食品工业 55
七、南朝鲜食品工业现状 61
八、日本酱油醋生产技术发展现状 66
九、国外大豆蛋白提取及利用概况 75
十、国外马铃薯食品工业发展概况 104
十一、英国饮料酒市场1977—1985年预测 111
十二、世界啤酒工业迅速发展 124
十三、大豆食品发展概况 128