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- 作 者：本书编委会编
- 出 版 社：北京：气象出版社
- 出版年份：2008
- ISBN：9787502945404
- 标注页数：78 页
- PDF页数：84 页
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《手撕菜谱》使用说明 1
高粱米糕 1
杂粮粥 3
焖南瓜饭 5
山药黑米炖猪肚 7
黑米酿藕 9
黄米面炸糕 11
黄米面火烧 13
青红菜炒米粉 15
家常烧面筋 17
蔬菜窝头 19
五谷炸蟹 21
蛋蓉玉米羹 23
松仁玉米 25
香辣番薯菜 27
鸡肝小米粥 29
小米枸杞粥 31
香菇炒糯米饭 33
姜汁炒糯米 35
三丁炒包谷 37
小米擦酥 39
金银丝糕 41
薏米香菇饭 43
三色豆米 45
玉米切糕 47
香甜番薯片 49
腊肉小米饭 51
炸糯米素鹅 53
大麦羊肉汤 55
玉米粉燕麦粥 57
绿豆薏米露 59
薏米橘羹 61
香肠炒蚕豆 63
五香蚕豆 65
高粱窝头 67
紫米饭 69
桂圆鸡丁紫米粥 71
黑豆炖鳝鱼 73
红豆西米露 75
山药凉糕 77