粮食工业技术汇编

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1.现阶段苏联制粉碾米工业 1

2.碾米厂技术操作过程基本设计原理 59

3.加工西西伯利业和乌拉尔小麦的新方法 90

4.面粉厂平筛筛路图的改进 109

5.改善小麦的碾磨工艺过程 124

6.磨辊工作表面形态对小麦碾磨过程各种指标的影响 135

7.磨制氯化苦薰蒸过的小麦与黑麦 172

8.苏联秋鲁巴制粉联合工厂实騐室磨粉机的经騐 194

9.农业制粉厂加工玉米粉和玉米？ 221

10.使用筛子分析来检查小麦的碾磨过程 226

11.糙米的物理性状与出米率的关系的研究 262

12.胶滚硬度与砻谷效率的实騐研究 284