蛋白质化学

文档类型

价格(积分)

购买连接

试读

PDF格式

1、本站所有的书默认都是PDF格式，该格式图书只能阅读和打印，不能再次编辑。

2、除分上下册或者多册的情况下，一般PDF页数一定要大于标注页数才建议下单购买。【本资源151 ≥150页】

1、所有的电子图书为PDF格式，支持电脑、手机、平板等各类电子设备阅读；可以任意拷贝文件到不同的阅读设备里进行阅读。

2、电子图书在提交订单后一般半小时内处理完成,最晚48小时内处理完成。(非工作日购买会延迟)

3、所有的电子图书都是原书直接扫描方式制作而成。

第一章蛋白质是一类重要的生物高分子 1

第二章氨基酸 9

氨基酸的构型 10

氨基酸的电离性质 13

氨基酸的化学性质 15

氨基酸的定性分析 24

参考资料 31

第三章蛋白质一级结构测定方法原理 32

测定前的必备知识 35

肽链与肽片段的分离 36

肽的序列的测定 45

参考资料 67

蛋白质的抽提 69

第四章蛋白质的分离纯化 69

利用溶解度不同的纯化方法 71

利用分子形状和大小不同的分离方法 75

利用电离性质不同的分离方法 76

利用专一结合的纯化方法 79

蛋白质纯度的鉴定 81

参考资料 82

第五章蛋白质一级结构和功能关系 83

蛋白质一级结构变异 83

蛋白质合成后的加工 102

第六章蛋白质的构象 120

蛋白质构象的结构单元 120

稳定蛋白质构象的次级键 141

参考文献 150