生活陕北居民的衣食住行

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引论 1

陕北黄土高原与陕北历代居民 1

陕北生态环境与陕北经济文化 8

饮食 19

陕北地方物产与陕北饮食文化 19

日常吃食 26

节日食品 57

风味小吃 74

其他 101

陕北饮食文化的传承与演变 121

居住 130

陕北地形地貌与陕北黄土窑洞 130

窑洞类型 136

窑洞群落 146

陕北窑洞民居的传承与演变 155

服饰 162

陕北气候特征与陕北服饰文化 162

纺织 171

衣服 175

帽鞋袜 184

铺盖 189

陕北服饰文化的传承与演变 191

行旅 199

陕北地理环境与陕北行旅文化 199

交通设施与行旅用具 213

行旅类型 222

陕北行旅文化的传承与演变 255

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