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- 作 者：徐运全编著
- 出 版 社：北京：中国人口出版社
- 出版年份：2008
- ISBN：9787802027893
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第一章 种鹅选配与繁育 1
一、鹅选种的方法 1
二、鹅选配的方法 5
三、繁殖技术 8
第二章 种鹅蛋期的饲养管理 16
一、种鹅体重与体尺测定 16
二、种鹅产蛋计算方法 17
三、育种记录 21
四、种鹅产蛋期的饲养 23
第三章 鹅蛋的孵化技术 37
一、蛋的形成和构造 38
二、种蛋的管理 43
三、鹅的胚胎发育 48
四、鹅蛋的孵化 50
五、鹅蛋的孵化方法 61
六、影响孵化效果的因素 73
七、孵化效果的检查与分析 76
八、初生雏鹅的管理 82
第四章 育雏期与中鹅的饲养管理 84
一、育雏期的饲养管理 84
二、中鹅的饲养管理 96
三、肉用仔鹅的育肥 101
四、后备种鹅的饲养管理 105
第五章 肉用鹅雏鹅的饲养管理 113
一、雏鹅的特点 113
二、接养雏鹅前的准备工作 114
二、雏鹅的“开水”与“开食” 118
三、肉鹅的放牧 123