- 作 者：四川省民俗学会，四川省文物考古研究院编；江玉祥，高大伦主编
- 出 版 社：成都：四川人民出版社
- 出版年份：2017
- ISBN：9787220105876
- 标注页数：410 页
- PDF页数：420 页
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第一篇 茶史研究 2
唐宋时期巴蜀的茶业与茶文化&张学君 2
论毛文锡与《茶谱》&江玉祥 14
读史杂记：元代蜀茶与饮茶习俗&陈世松 26
发扬传统优势 重振川茶雄风——所见清以前川茶文献史料点评&邓运佳 36
川茶与国家治理&李映发 115
源远流长雅俗共存的茶文化&陈正平 129
石经寺的禅茶研究&胡开全 150
乐山茶史初探&唐长寿 159
试论茶马古道发展历程、路线及意义&苏东来 167
川茶文化与中韩日佛教文化交流浅论&刘时和 178
民国四川腹地茶票贸易方式初探&魏飞雪 194
第二篇 茶文化研究 202
试论四川的茶及其茶文化&杨代欣 202
四川茶膳的发展状况与未来探讨&杜莉 220
四川茉莉花茶的历史及发展思考&张茜 229
新媒体视角下的四川茶文化旅游资源开发策略研究&蔡郎与 237
四川茶馆文化的民俗学视野 孙和平 242
有滋有味的茶文化龙门阵&李祥林 250
我们为什么要喝茶——兼谈茶对人的需求的多层次满足&李鉴踪 262
茶兴&赵长松 276
名茶茶名研究&张兴明 282
漫话崇庆枇杷茶&陈柏青 292
高阳坡贡茶浅谈&杨荣生 298
初访盐边县国胜茶&闫海莹 303
化技为艺：四川茶艺的起源、发展与美学特征&刘军丽 308
四川古代茶文物与茶文化浅谈&张德全 李刚 316
第三篇 宜宾茶产业探索 326
为弘扬茶文化添彩 为振兴茶产业献策——兼谈宜宾的茶文化产业&杨敬芝 钱正杰 326
论宜宾传统制茶技艺的传承与发展&罗培红 熊姝 338
四川“宜宾早茶”纵横谈&骆为荣 347
“川红工夫”红茶之兴起、特点及加工工艺&郭桂玲 353
高县茶产业发展历史与思考&张德勋 360
宜宾茶俗文化对茶产业发展的历史贡献&张瑞英&郑启友 364
第四篇 高县二龙滩库区文化遗产保护利用 376
四川省宜宾市高县济美桥异地搬迁保护工程方案设计&四川省文物考古研究院 376
四川高县半边寺摩崖造像初步研究&王婷 崔航 396
编后记&江玉祥 408