- 作 者：姚金芝主编
- 出 版 社：石家庄：河北科学技术出版社
- 出版年份：2016
- ISBN：7537583817
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第一章 认识高血压 1
什么是高血压 2
血压升高的原因 2
高血压对脏器的危害 5
易患高血压的人群 7
如何进行正确的血压测量 8
高血压患者不同情况下的饮食建议 11
第二章 高血压患者日常饮食宜忌 13
谷物类 14
宜 14
小米 14
玉米 16
薏米 18
糙米 20
黑米 22
燕麦 24
荞麦 26
黄豆 28
豌豆 30
黑豆 32
绿豆 34
赤小豆 36
红薯 38
忌 40
油饼 40
油条 40
方便面 41
月饼 41
蔬菌类 42
宜 42
芹菜 42
菠菜 44
茄子 46
冬瓜 48
芦笋 50
洋葱 52
番茄 54
胡萝卜 56
西葫芦 58
茭白 60
卷心菜 62
大白菜 64
荠菜 66
苦瓜 68
黄瓜 70
青椒 72
南瓜 74
白萝卜 76
山药 78
魔芋 80
油菜 82
土豆 84
西蓝花 86
菜花 88
荸荠 90
竹笋 92
莴笋 94
豇豆 96
韭菜 98
莲藕 100
茼蒿 102
绿豆芽 104
黄花菜 106
香菇 108
金针菇 110
黑木耳 112
紫菜 114
海带 116
忌 118
咸菜 118
酸菜 118
泡菜 119
辣椒 119
肉蛋类 120
宜 120
瘦牛肉 120
鸭肉 122
鸡肉 124
兔肉 126
鹌鹑肉 128
鸡蛋 130
忌 132
猪五花肉 132
猪肝 132
腊肉 133
狗肉 133
火腿肠 134
香肠 134
盐水鸭 135
烤鸭 135
水产类 136
宜 136
带鱼 136
虾 138
蛤蜊 140
金枪鱼 142
鲤鱼 144
三文鱼 146
鱿鱼 148
泥鳅 150
鲫鱼 152
忌 154
鱼子酱 154
螃蟹 154
水果类 155
宜 155
杏 155
樱桃 157
苹果 159
山楂 161
红枣 163
柚子 165
橙子 167
西瓜 169
梨 171
橘子 173
葡萄 175
桃子 177
菠萝 179
香蕉 181
草莓 183
第三章 常见降压中草药 185
玉米须 186
决明子 188
菊花 190
葛根 192
枸杞子 194
荷叶 196
丹参 198
第四章 高血压并发症饮食宜忌 200
高血压并发糖尿病饮食宜忌 201
高血压并发高脂血症饮食宜忌 204
高血压并发脑卒中饮食宜忌 207
高血压并发冠心病饮食宜忌 210
第五章 降压食方 213
荠菜炒豆腐 214
芭蕉煮鹌鹑蛋 214
淮山菟丝油炸饼 215
蒜蓉拌茄瓜 215
韭菜炒虾仁 216
醋制黑豆 216