当前位置：你一定要学会的31种超人气糖果 用经典配方·变换创意的甜蜜风味pdf电子书下载 > 工业技术
- 作 者：薄汾萍著
- 出 版 社：海口：南海出版公司
- 出版年份：2011
- ISBN：9787544227780
- 标注页数：79 页
- PDF页数：84 页
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材料 4
小诀窍 5
包装素材＆工具介绍 6
Chapter 1 牛轧糖 10
奶香 牛轧糖 10
抹茶 牛轧糖 12
咖啡 牛轧糖 14
芝麻 牛轧糖 16
干果 牛轧糖 18
蔓越莓核桃 牛轧糖 20
Chapter 2 巧克力 24
彩色米果核桃 巧克力 24
松露 巧克力 26
薄荷香草 巧克力 28
咖啡香蔓越莓黑苦 巧克力 30
干果 巧克力 32
火腿 巧克力 34
Chapter 3 传统糖果 38
南枣福圆核桃糕 38
花生果仁脆糖 40
双色芝麻酥糖 42
橡皮糖 44
红白香蕉饴 46
迷你雪梅娘 48
西瓜软糖 50
彩虹棉花 53
芝麻花生贡糖 56
鲜奶糖 58
Chapter 4 异国特色糖果 62
八角香糖 62
寒天和果子 64
法式苹果香糖 66
英式太妃糖 68
马林糖 70
拐杖糖 72
QQ糖 74
玫瑰花棒棒糖 76
造型棒棒糖 78