- 作 者：李崇光主编；赵宪军，周发明副主编
- 出 版 社：北京：高等教育出版社
- 出版年份：2016
- ISBN：9787040454918
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第一篇 农产品营销原理 3
第一章 农产品营销导论 3
第一节 农业与农产品营销面临的新环境 4
第二节 农产品营销概述 7
第三节 农产品营销学的研究方法和意义 20
第二章 农产品市场与营销环境 29
第一节 农产品市场特点及其分类 30
第二节 农产品市场竞争 34
第三节 农产品营销环境 36
第三章 农产品消费者分析 51
第一节 消费者具有的基本特征 52
第二节 农产品消费者 56
第三节 农产品的购买行为 64
第四章 农产品营销计划与控制 73
第一节 农产品市场调查与预测 74
第二节 农产品市场细分与目标市场选择 83
第三节 农产品市场营销组合 88
第四节 农产品营销计划与战略 90
第五节 农产品营销控制 93
第二篇 农产品营销策略 105
第五章 农产品营销的产品策略 105
第一节 农产品营销中的产品概念与生命周期 106
第二节 产品组合及评价 110
第三节 农产品品牌与包装策略 115
第四节 新产品开发与创新 120
第六章 农产品价格策略 130
第一节 农产品定价依据 131
第二节 农产品定价目标与定价程序 135
第三节 农产品定价方法 138
第四节 农产品价格策略 141
第七章 农产品营销渠道策略 146
第一节 农产品营销渠道模式 147
第二节 农产品批发与零售 150
第三节 农业中介组织和中介人 156
第四节 农产品营销渠道管理 159
第八章 农产品促销策略 169
第一节 农产品促销概述 170
第二节 广告 172
第三节 人员推销 175
第四节 营业推广 177
第五节 公共关系 179
第三篇 农产品营销职能与功能 187
第九章 农产品供应链管理 187
第一节 农产品供应链管理概述 188
第二节 农产品加工管理 192
第三节 农产品库存管理 195
第四节 农产品物流管理 199
第十章 农产品标准与分级 210
第一节 标准与标准化 211
第二节 农产品标准 214
第三节 农产品分级 224
第十一章 农产品期货市场 233
第一节 农产品风险与期货市场 234
第二节 农产品期货市场的发展概况 236
第三节 期货市场在农产品营销中的功能 239
第四篇 农产品分类营销 249
第十二章 谷物营销 249
第一节 谷物生产 250
第二节 谷物市场需求 253
第三节 谷物流通 258
第四节 大米营销策略 269
第十三章 棉纤维营销 280
第一节 棉花供给和消费 281
第二节 棉花营销 282
第三节 棉花的国际营销 287
第十四章 畜牧产品营销 292
第一节 畜产品的类型 293
第二节 肉类产品营销 295
第三节 禽肉与禽蛋营销 300
第四节 乳品营销 305
第十五章 园艺产品营销 318
第一节 水果营销 319
第二节 蔬菜营销 328
第三节 花卉营销 336
第十六章 油料作物产品营销 347
第一节 油料生产与需求 348
第二节 油料产品营销渠道 349
第三节 油料企业营销策略 353
第十七章 烟草营销 361
第一节 烟草产品概述 362
第二节 烟草产品消费 365
第三节 烟草营销渠道 368
第四节 烟草产品营销策略 371
第五篇 农产品电子商务营销与国际营销 381
第十八章 农产品电子商务营销 381
第一节 农产品电子商务概述 382
第二节 农产品电子商务的模式 384
第三节 农产品电子商务的功能、规划与实施 388
第十九章 农产品国际市场营销 395
第一节 农产品国际营销环境概述 396
第二节 农产品国际目标市场的细分和选择 403
第三节 农产品国际市场营销策略 405
参考文献 411