- 作 者：周鸿媛
- 出 版 社：青岛：青岛出版社
- 出版年份：2016
- ISBN：9787555230748
- 标注页数：183 页
- PDF页数：192 页
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Chapter 1 进阶准备知识 12
准备好工具 12
准备好材料 16
基础蛋糕坯 21
海绵蛋糕 21
慕斯蛋糕 24
奶油霜的调制 27
基础奶油霜 27
法式奶油霜 28
奶油霜调味 30
奶油霜混色 32
准备好裱花嘴 34
齿形裱花嘴 34
扁口裱花嘴 34
圆形裱花嘴 35
其他造型裱花嘴 35
Chapter 2 裱花进阶造型 38
基本造型回顾 38
进阶造型·四瓣花 38
进阶造型·百日菊 40
进阶造型·雏菊 42
进阶造型·玫瑰花苞 44
进阶造型·玫瑰 46
进阶造型·樱花 48
Chapter 3 小巧可人的纸杯蛋糕 52
百日菊 52
雏菊 54
娇艳欲滴 56
多肉植物 58
小仙人掌 61
怒放 64
待放 66
初生 68
玫瑰组合 70
香气宜人 72
樱花盆栽 74
绣球盆栽 76
Chapter 4 浪漫温馨的蛋糕裱花 82
常规造型蛋糕装饰 82
爱心彩虹 82
泡泡浴 85
荷中仙子 88
纯真年代 90
圣诞狂欢 92
向日葵 95
花之链 98
怦然心动 100
雨后初晴 102
2D花环 106
雏菊花篮 109
我心依旧 112
雏菊花束 114
俏皮流苏 116
献给爱丽丝 118
简·爱 121
玫瑰树藤 124
玫瑰花园 127
花之恋 130
满园春色 133
我心永恒 136
玫瑰绣球 138
秘密花园 141
天使之恋 144
爱的礼物 147
缤纷 150
梦幻王国 153
盛夏 156
异形蛋糕装饰 159
敞篷花车 159
最爱凯蒂猫 162
萌萌凯蒂猫 165
圣诞雪人 167
唯一的心 171
爱意绵绵 173
表白 176
足球 179