- 作 者：周西臣，康艳珍主编；刘光东，薛金辉，徐增花副主编
- 出 版 社：武汉：华中科技大学出版社
- 出版年份：2010
- ISBN：9787560963518
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第1章 绪论 1
1.1 物理化学实验的目的和要求 1
1.1.1 实验目的 1
1.1.2 实验要求 1
1.1.3 实验报告 2
1.1.4 注意事项 2
1.2 物理化学实验中的安全知识 3
1.2.1 安全用电常识 3
1.2.2 使用化学药品的安全防护 3
1.2.3 高压钢瓶的使用及注意事项 5
1.3 物理化学实验中的误差 6
1.3.1 基本概念 6
1.3.2 误差的分类 6
1.3.3 偶然误差的表示方法 7
1.3.4 测量的精密度和准确度 8
1.3.5 间接测量中的误差传递 8
1.3.6 有效数字 9
1.4 实验数据的表达与处理 10
1.4.1 列表法 11
1.4.2 作图法 11
1.4.3 利用Excel进行线性拟合 12
第2章 测量与控制技术 16
2.1 温度的测量与控制技术 16
2.1.1 温标 16
2.1.2 水银温度计 17
2.1.3 贝克曼温度计 18
2.1.4 数字式精密温度温差测量仪 20
2.1.5 恒温水浴 21
2.2 压力的测量与控制技术 24
2.2.1 气压计 24
2.2.2 气体钢瓶减压阀 29
2.2.3 真空泵 30
2.3 光学测量仪器 31
2.3.1 旋光仪 31
2.3.2 阿贝折射仪 34
第3章 实验内容 37
3.1 化学热力学实验技术 37
3.1.1 量热技术 37
3.1.2 相平衡研究方法与技术 42
3.1.3 化学平衡研究方法与技术 44
3.1.4 实验项目 45
项目一 燃烧焓的测量技术 45
项目二 溶解热的测量技术 49
项目三 纯液体饱和蒸气压的测定 54
项目四 摩尔质量的测量方法与技术 58
项目五 二组分气-液平衡相图的绘制技术 65
项目六 二组分固-液平衡相图的绘制技术 69
项目七 平衡常数的测量技术 76
3.2 电化学研究方法与技术 78
3.2.1 电导、电导率测量技术与应用 78
3.2.2 电极电势、电动势测量技术与应用 81
3.2.3 实验项目 87
项目八 电导率测量技术及应用 87
项目九 电动势测定技术及其应用 89
项目十 电势-pH曲线 92
3.3 化学动力学研究方法与技术 97
3.3.1 化学反应速率常数测量技术 97
3.3.2 反应活化能测量技术 102
3.3.3 实验项目 103
项目十一 一级反应——蔗糖转化反应速率系数测定 103
项目十二 二级反应——乙酸乙酯皂化反应速率系数测定 105
3.4 表面与胶体性质测量技术 108
3.4.1 表面张力测量技术 108
3.4.2 溶胶性质研究方法 110
3.4.3 高聚物黏度与相对分子质量的关系 112
3.4.4 实验项目 113
项目十三 最大气泡压力法测定溶液的表面张力 113
项目十四 胶体的制备与性质研究 116
项目十五 黏度法测定水溶性高聚物的摩尔质量 118
附录 物理化学实验常用数据 121
参考文献 127