- 作 者：人民教育化学室编
- 出 版 社：北京：人民教育出版社
- 出版年份：1996
- ISBN：7107081659
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第七章 硅 1
第一节 硅和二氧化硅 2
第二节 硅酸盐工业简介 6
本章小结 20
第八章 电解质溶液 22
第一节 强电解质和弱电解质 22
第二节 盐类的水解 25
第三节 原电池原理及其应用 35
第四节 电解原理及其应用 43
本章小结 47
第九章 几种重要的金属 50
第一节 金属概述 51
第二节 铝及其重要化合物 57
第三节 铁及其重要化合物 62
本章小结 79
第十章烃 82
第一节 甲烷 83
第二节 烷烃 同系物 89
第三节 乙烯 烯烃 95
第四节 乙炔炔烃 101
第五节 苯 芳香烃 105
第六节 石油和煤 111
本章小结 124
第十一章 烃的衍生物 128
第一节 乙醇 129
第二节 苯酚 134
第三节 乙醛 137
第四节 乙酸 142
第五节 酯和油脂 146
第六节 糖类 153
第七节 蛋白质 161
本章小结 168
第十二章 合成有机高分子化合物 172
学生实验 183
实验八 几种金属的性质 183
实验九 乙烯和乙炔的制取及性质 184
实验十 乙醇和乙醛的性质 186
实验十一 葡萄糖、淀粉和蛋白质的性质 187
实验习题三 二氧化碳的制取和性质 189
实验习题四 燃烧与灭火实验的研究 190
实验习题五 物质溶解性实验的研究 192
选做实验五 甲烷的制取和性质 192
选做实验六 天然水的净化 194
选做实验七 几种常见化肥的鉴定 195
选做实验八 中和滴定 196
选做实验九 实验药品的自制及利用代用品 198
选做实验十 趣味实验 200
附表Ⅰ 相对原子质量表 205
附表Ⅱ 碱、酸和盐的溶解性表（20℃） 206
附表Ⅲ 实验室常用的酸、碱浓度及配制方法 207
附表Ⅳ 一些酸和碱溶液溶质的质量分数和密度对照表 208