- 作 者：人力资源和社会保障部职业人技能鉴定中心，农业部人力资源开发中心编写
- 出 版 社：北京：中国农业出版社
- 出版年份：2013
- ISBN：9787109186255
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实训模块一 主要果树品种识别 2
实训项目1-1苹果主栽品种识别 2
实训项目1-2葡萄主栽品种识别 4
实训项目1-3梨主栽品种识别 7
实训项目1-4柑橘主栽品种识别 10
实训项目1-5荔枝和龙眼主栽品种识别 14
实训模块二 果苗培育 22
实训项目2-1苗木土肥水管理 22
实训项目2-2苗木病虫害防治 25
实训项目2-3果苗芽接 30
实训项目2-4果苗枝接 36
实训项目2-5果树高接换种 42
实训项目2-6果树容器育苗 46
实训模块三 果园建设 52
实训项目3-1果园设计 52
实训项目3-2苗木定植 57
实训项目3-3苗木栽后管理 62
实训模块四 果园土肥水管理 68
实训项目4-1果树营养元素缺乏症状识别 68
实训项目4-2果树生长势判断和追肥 72
实训项目4-3果树基肥种类的选择和施用 77
实训项目4-4叶面追肥 83
实训模块五 果树植株调控 91
实训项目5-1果树的环剥环割 91
实训项目5-2生长调节剂溶液的配制 95
实训模块六 果树整形修剪 101
实训项目6-1苹果的冬季整形修剪 101
实训项目6-2桃树的冬季整形修剪 107
实训项目6-3葡萄的冬季整形修剪 113
实训项目6-4柑橘的冬季整形修剪 119
实训项目6-5苹果生长期的整形修剪 125
实训项目6-6葡萄生长期的整形修剪 130
实训项目6-7柑橘生长期的整形修剪 137
实训项目6-8香蕉的植株管理 143
实训项目6-9龙眼采果后的整形修剪 150
实训模块七 病虫害识别和防治 158
实训项目7-1常见果树病害识别 159
实训项目7-2常见果树害虫识别 160
实训项目7-3波尔多液的配制 162
实训项目7-4农药溶液的配制与喷施 166
实训模块八 果实质量检验 173
实训项目8-1果实糖度测定 174
实训项目8-2果实硬度测定 178
实训模块九 技术管理和培训指导 181
实训项目9-1苹果园年度生产计划的制定 183
实训项目9-2柑橘园年度生产计划的制定 186
实训项目9-3枝接操作示范和讲解 190
实训项目9-4苹果冬剪技术指导 195
实训项目9-5柑橘冬剪技术指导 197
实训项目9-6红蜘蛛防治技术指导 200
实训项目9-7梨黑星病防治技术指导 205
实训项目9-8柑橘溃疡病防治技术指导 208
主要参考文献 213
后记 214