绿色黄金茶叶帝国

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插图说明 3

致谢 5

序言 7

1一位欧洲女士的回忆 13

第一部分上瘾 49

2 喝茶也能上瘾？ 49

3 玉液琼浆 61

4茶传到西方 87

第二部分奴役 103

5 着迷 103

6 取代中国 125

7 绿色黄金 147

8 茶叶热：1839～1880年的阿萨姆邦 175

9 茶叶帝国 209

10工业化生产 235

11 茶园劳工 251

第三部分诠释 251

12 今日茶园 279

13茶、身体和思维 313

14魔水 335

注释 347

目录和延伸阅读：互联网上的一些补充材料 355

索引 363

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