- 作 者：吴应利，文南薰主编
- 出 版 社：北京：中国旅游出版社
- 出版年份：2017
- ISBN：7503257193
- 标注页数：255 页
- PDF页数：263 页
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第一章 休闲管理概述 1
第一节 休闲概述 2
第二节 休闲管理概述 13
第二章 休闲资源开发与利用 24
第一节 休闲资源的概念与分类 26
第二节 休闲资源开发与利用 34
第三章 休闲产业与休闲市场 45
第一节 休闲产业与休闲产品 46
第二节 休闲市场 59
第四章 休闲项目管理 72
第一节 休闲项目可行性研究与决策 73
第二节 休闲项目融资 83
第三节 休闲项目管理组织 89
第四节 休闲项目风险管理 97
第五章 城市休闲管理 102
第一节 城市休闲概述 103
第二节 城市休闲产品创新开发 109
第三节 城市休闲活动组织与管理 114
第六章 乡村休闲管理 120
第一节 乡村休闲概述 121
第二节 乡村休闲产品创新开发 124
第三节 乡村休闲活动组织与管理 129
第七章 旅游休闲管理 133
第一节 旅游休闲的基本概念 136
第二节 旅游休闲产品开发 139
第三节 旅游休闲组织与管理 151
第八章 运动休闲管理 161
第一节 运动休闲管理概述 162
第二节 运动休闲产品的创新开发 166
第三节 运动休闲活动组织与管理 174
第九章 文化休闲管理 185
第一节 文化休闲概述 186
第二节 文化休闲产品创新开发 188
第三节 文化休闲活动运营管理 191
第十章 娱乐休闲管理 197
第一节 娱乐休闲概述 198
第二节 娱乐休闲产品创新开发 200
第三节 娱乐休闲活动运营管理 207
第十一章 养生休闲 210
第一节 养生休闲概述 211
第二节 中国传统养生理论的发展 213
第三节 养生休闲的产品种类 215
第四节 养生休闲开发的模式 225
第十二章 餐饮休闲管理 229
第一节 餐饮休闲概述 231
第二节 餐饮休闲的类型及特征 236
第三节 餐饮休闲项目的经营与管理 241
参考文献 249
实训指导手册 252