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- 作 者：（美）艾利克斯·休斯编；凤凰空间译
- 出 版 社：南京：江苏科学技术出版社
- 出版年份：2014
- ISBN：9787553729558
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迪拜Nobu餐厅 6
“纸鱼”海鲜餐厅 16
＋green餐厅 22
Salon des Saluts酒馆 30
Nevy餐厅 36
“珍珠和鱼子酱”餐厅 42
国民餐厅 48
纽约休闲餐厅 54
Cho Gao概念餐厅 62
中心酒廊寿司吧 68
Angelini意大利酒吧餐厅 74
La Espiga餐吧 78
荷兰餐吧 86
Maialino餐厅 94
卡尔斯厨房 100
“工厂”餐厅 108
梅尔卡餐厅 114
Dishroom餐厅 126
龙舌兰酒餐厅 132
鲁比克餐吧 140
“城市中心” 144
鲳参鱼餐厅 154
RICETTA LIETO餐厅 160
Praq餐厅 166
Murasaki餐厅 174
玛莉索餐厅 182
Inamo餐厅 194
O2餐厅 204
Vesu餐厅 214
“吐司”餐厅 224
“第二个家”厨房式餐厅 230
瑞士小屋湖餐厅 238
25卢克斯餐厅 250
杰米的意大利餐厅 262
Whwm餐厅 274
EL Cardenal餐厅 286
AB咖啡店 292
808休闲吧 302
新月日式餐厅 306
多明戈酒吧餐厅 312