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- 作 者：萧菊贞编著
- 出 版 社：北京：旅游教育出版社
- 出版年份：2008
- ISBN：9787563717033
- 标注页数：216 页
- PDF页数：218 页
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Part 1 蔬菜类 12
芹菜 12
菠菜 16
苦瓜 21
青花椰菜 25
茄子 28
木耳 32
菌菇 36
芦笋 39
青椒 43
小黄瓜 47
地瓜叶 50
青葱 54
胡萝卜 57
白萝卜 61
洋葱 64
姜 68
冬瓜 72
西红柿 75
南瓜 80
Part 2 水果类 84
苹果 84
葡萄 89
柳丁（柳橙） 94
樱桃 98
芭乐（番石榴） 102
草莓 105
柠檬 108
水蜜桃 112
香蕉 115
木瓜 119
水梨 123
西瓜 126
哈密瓜 129
杨桃 132
葡萄柚 136
Part 3 五谷类 142
绿豆 142
红小豆 146
豌豆 150
黄豆 154
黑豆 159
芝麻 163
花生 167
燕麦 172
玉米 176
Part 4 根茎类及其他 182
马铃薯 182
地瓜 187
山药 191
莲藕 196
芋头 200
百合 204
薏仁 207
白果（银杏） 211
莲子 214