- 作 者：鲍珑主编；方昌林，唐俊湖，石从国副主编；程天轴主审
- 出 版 社：武汉：武汉测绘科技大学出版社
- 出版年份：1993
- ISBN：7810302752
- 标注页数：340 页
- PDF页数：349 页
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绪论 1
第一节 劳动技术教育的涵义 1
第二节 中师劳动技术课的内容和特点 4
第一编 农副业生产技术 8
第一章 农作物栽培 8
第一节 土壤 8
第二节 肥料 16
第三节 农药 24
第四节 水稻栽培 33
第五节 油菜栽培 54
第六节 小麦栽培 62
第七节 棉花栽培 67
第二章 校园绿化 花卉栽培 85
第一节 校园绿化 85
第二节 花卉栽培 119
第三章 食用菌栽培 171
第一节 食用菌的生物学特性 171
第二节 菌种制作技术 183
第三节 几种常见食用菌的栽培技术 198
第四节 食用菌栽培新技术 213
第二编 生活服务性技术 218
第一章 裁剪、缝纫及缝纫机的保养与维修 218
第一节 手缝工艺 218
第二节 家用缝纫机的结构 222
第三节 家用缝纫机的使用 228
第四节 家用缝纫机常见故障的排除与保养 236
第五节 常用服装面料及其识别 243
第六节 量体与算料 250
第七节 裁剪常识、术语及符号 254
第八节 制图与裁剪实例 256
第九节 缝纫基础知识 268
第十节 旧款改新装 274
第十一节 玩具制作 278
第二章 烹饪 283
第一节 烹饪原料基础知识 283
第二节 主食的制作 289
第三节 刀工 299
第四节 副食的制作 306
第五节 液化石油气灶具安装与使用 330
第六节 厨房的卫生与管理 336