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- 作 者：王淑敏主编
- 出 版 社：北京：中医古籍出版社
- 出版年份：2014
- ISBN：9787515207490
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1概述 1
1.1中药的起源与历史 2
1.2本草学新成就 5
2食疗中药的性能 7
2.1四气 8
2.2五味 9
2.3归经 11
2.4炮制与毒性 12
3食疗药物的应用 13
3.1食疗配伍 14
3.2汤剂 14
3.3粥类 16
3.4汤羹类 17
3.5菜肴 17
4常用保健食疗中药 19
4.1清热类药 20
4.2理气消食类药 62
4.3活血化瘀类药 74
4.4化痰止咳平喘类药 86
4.5补益类药 102