餐饮企业会计实账模拟

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第1章餐饮企业会计核算基本知识 2

1.1 餐饮服务企业会计核算应选择的会计政策 2

1.2 餐饮服务企业会计科目 2

1.3 餐饮企业常见原始凭证 7

1.4 餐饮企业常见会计账簿 26

第2章餐饮企业基本情况介绍 36

2.1 你对餐饮服务企业了解多少 36

2.2 餐饮服务企业的经营特点 36

2.3 开业筹划、申办开业流程和手续办理 38

第3章餐饮企业组织机构与职能 42

3.1 行政管理层的职责 42

3.2 餐厅组织机构及岗位职责 50

3.3 厨房组织机构及岗位职责 58

第4章味多多餐饮公司2015年12月会计核算 72

4.1 味多多餐饮有限公司基本情况 72

4.2 味多多公司天津河东店2015年11月30日科目余额表 73

4.3 制作会计凭证 74

第5章味多多餐饮公司201 5年12月记账、结账 200

5.1 “T”字账及科目余额表 200

5.2 记账 209

5.3 结账 209

第6章对外报出财务报表 212

6.1 对账 212

6.2 试算平衡 212

6.3 填报资产负债表和利润表 213

6.4 验算 215