- 作 者：徐冬梅编著
- 出 版 社：北京：现代出版社
- 出版年份：2013
- ISBN：9787514309676
- 标注页数：184 页
- PDF页数：193 页
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生命中必不可少的物质 1
细胞 1
蛋白质 9
脂类物质 15
维生素 18
糖 22
核酸 26
酶 30
ATP 34
激素 37
生命遗传的神奇与多变 41
孟德尔豌豆遗传实验 41
生命的遗传物质——DNA和RNA 45
基因的发现、类别以及突变 52
复杂的DNA的复制过程 61
探秘生命体的双螺旋结构 65
破译幽门螺杆菌的基因结构 70
医学革命——绘制人类基因图谱 74
揭秘基因克隆的玄妙 83
无性繁殖技术——基因克隆 83
首例克隆羊“多利” 86
单克隆抗体和多克隆抗体 90
无性克隆——单亲雌核生殖 92
微生物克隆技术 96
植物克隆技术 99
动物克隆技术 104
神奇的基因探针技术 107
生活中的生物化学 114
食醋的同时要摄入碱性食物 114
未变质的隔夜茶有保健作用 116
过敏体质小孩常有感冒症状 119
酒精对人体的兴奋与抑制 122
鱼比肉容易坏的原因 124
企鹅的脚不怕冻的原因 126
医学中的生物化学 129
病毒中的暴君——生化病毒 129
不明原因肺炎 131
蛋白质合成有误导致分子病 134
生物制品的神奇效用与发展状况 136
抗生素青霉素的问世与功效 140
DNA指纹鉴定技术 142
近亲婚配易患遗传病 146
遗传病的基因疗法 150
细胞工程的延伸——胚胎工程 152
工农业中的生物化学 156
前景无限美好的蛋白质工程 156
现代微生物发酵工程 159
处理污水的生物膜技术 162
酶工程的新领域——抗体酶应用 165
微生物制剂——乳酸菌的神奇效用 167
瞬间灭火的“液膜”技术 170
方兴未艾的基因农业 172