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- 作 者：（美）玛德琳·帕克特（MaedlinePuckette），（美）贾斯汀·海默克（JustinHammack）著；王琰译
- 出 版 社：南京：江苏文艺出版社
- 出版年份：2016
- ISBN：9787539995120
- 标注页数：230 页
- PDF页数：238 页
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01 葡萄美酒尽话你知 2
流淌的文化：葡萄酒基础知识 2
葡萄酒轻百科 4
酒瓶的秘密 6
葡萄酒品鉴的5个关键词 9
“尝”识杯中酒 12
观色 14
闻香 16
品味 18
归纳 20
开瓶之后，微醺之前 22
选对酒杯 24
侍酒 26
温度适宜酒方美 28
储存葡萄酒 29
从来佳酿配美食 30
风味搭配理论 32
奶酪搭配 34
肉类搭配 35
蔬菜搭配 36
草本类/香料搭配 37
02 稀世佳酿：一生要尝的55款经典葡萄酒 42
可视化图表使用指南 42
起泡酒 44
轻盈酒体白葡萄酒 54
饱满酒体白葡萄酒 70
芳香型白葡萄酒 80
桃红葡萄酒 92
轻盈酒体红葡萄酒 96
中度酒体红葡萄酒 102
饱满酒体红葡萄酒 130
甜酒 158
03 绕着地球寻美酒 176
世界葡萄酒产区 176
阿根廷 178
澳大利亚 180
奥地利 184
智利 186
法国 188
德国 196
意大利 198
新西兰 202
葡萄牙 204
南非 206
西班牙 208
美国 210
附录 222
索引 218