- 作 者：安徽省跨世纪青年农民，科技培训工程领导小组办公室组编；安徽省农业委员会，安徽省财政厅，共青团安徽省委员会审定
- 出 版 社：合肥：安徽大学出版社
- 出版年份：2002
- ISBN：7810525247
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序 1
第一章 作物栽培生理学基础 1
第一节 植物的细胞、组织和器官 1
第二节 植物对水分和无机盐的吸收和利用 7
第三节 植物的光合作用和呼吸作用 21
第四节 植物的生长和发育 36
第二章 水稻栽培技术 52
第一节 水稻栽培的生物学基础 52
第二节 水稻栽培技术 67
第三节 水稻主要病虫草害及其防治 85
第四节 水稻栽培先进适用新技术 105
第三章 小麦栽培技术 131
第一节 小麦的生长发育 131
第二节 小麦栽培技术 131
第三节 小麦主要病虫草害及其防治 162
第四节 小麦气象灾害及其防御 170
第五节 优质小麦栽培技术 178
第四章 棉花栽培技术 191
第一节 棉花的生长发育 191
第二节 棉花栽培技术 201
第三节 棉花主要病虫草害及其防治 212
第五章 油菜栽培技术 224
第一节 油菜的类型与生长发育 224
第二节 油菜栽培技术 233
第三节 油菜主要病虫害及其防治 244
第四节 油菜优质栽培技术 248
第五节 油菜抗灾高产栽培技术 253
第六章 玉米栽培技术 262
第一节 玉米的类型与杂种优势利用 263
第二节 玉米的生长发育 265
第三节 玉米栽培技术 271
第四节 玉米主要病虫害及其防治 282
第五节 特种玉米及其应用 286
第七章 大豆栽培技术 290
第一节 大豆的生长发育 291
第二节 大豆栽培技术 296
第三节 大豆主要病虫草害及其防治 301
第四节 优质专用大豆栽培技术 305
第八章 花生栽培技术 315
第一节 花生的生长发育 315
第二节 花生栽培技术 326
第三节 花生主要病虫草害及其防治 340
第四节 花生无公害生产技术 346
第九章 甘薯栽培技术 350
第一节 甘薯的形态特征与生长发育 350
第二节 甘薯栽培技术 353
第三节 甘薯主要病虫害及其防治 363
第四节 甘薯脱毒技术及其应用 367
第十章 饲草栽培技术 373
第一节 饲草类型与生长发育 373
第二节 饲草品种及栽培技术 378