茶艺英语

作者：林治，李皛鸥主编
出版社：北京：世界图书北京出版公司
出版年份：2014
ISBN：9787510081507
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Chapter 1 茶具介绍 2

Part 1 烧水器皿 2

Part 2 冲泡器皿 5

Part 3 品饮器皿 9

Part 4 承载器皿 12

Part 5 辅助器皿 15

Part 6 茶席布置 19

Chapter 2 茶叶介绍 24

Part 1 绿茶 24

Part 2 红茶 28

Part 3 乌龙茶 31

Part 4 普洱茶 34

Part 5 花茶 37

Part 6 其他茶类 41

Chapter 3 水的介绍 46

Part 1 水的分类 46

Part 2 水质介绍 49

Part 3 中国名泉 52

Part 4 水温掌握 55

Chapter 4 接待礼貌用语 60

Part 1 问候与结识 60

Part 2 电话对话 63

Part 3 感谢与请求 66

Part 4 祝贺与祝愿 69

Part 5 道歉与遗憾 72

Part 6 告别与送客 75

Chapter 5 咨询服务用语 80

Part 1 问路咨询 80

Part 2 交通咨询 83

Part 3 时间咨询 86

Part 4 购物咨询 89

Part 5 价格咨询 92

Part 6 天气咨询 95

Chapter 6 茶馆服务 100

Part 1 迎客 100

Part 2 咨客 103

Part 3 点茶 106

Part 4 冲泡 110

Part 5 奉茶 113

Part 6 品茶 116

Chapter 7 茶与养生 122

Part 1 茶叶的营养成分 122

Part 2 茶的保健功能 125

Part 3 各国对茶的评价 128

Part 4 饮茶保健常识 131

Chapter 8 茶艺解说 136

Part 1 绿茶茶艺 136

Part 2 红茶茶艺 141

Part 3 大红袍茶艺 146

Part 4 普洱茶茶艺 157

Part 5 花茶茶艺 162

Part 6 台湾乌龙茶茶艺 167