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- 作 者：陈红红主编
- 出 版 社：南京：南京大学出版社
- 出版年份：2015
- ISBN：9787305164057
- 标注页数：215 页
- PDF页数：232 页
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第一章 煮海为盐 1
第一节 古淮夷地的先民 2
第二节 因盐置县 12
第三节 海盐生产史话 17
第四节 盐政、盐商与盐丁 36
第五节 废灶兴垦 49
第二章 海盐文化的历史遗存 56
第一节 古遗址 57
第二节 古建筑 70
第三节 古地名 80
第三章 渗透盐味的盐文化 93
第一节 盐风民俗 94
第二节 方言、谚语、歇后语 101
第三节 民间传说 107
第四节 海盐诗文 119
第五节 艺苑双璧 122
第四章 盐土地上的名人大家 130
第一节 风云人物 131
第二节 盐官“三相” 137
第三节 文学名家与文学经曲 143
第四节 文化名人 151
第五节 盐城“二乔” 160
第五章 海盐新歌 178
第一节 海盐文化新传承 179
第二节 现代新盐业 185
第三节 创业开放生态幸福的新盐城 188
第四节 厚德盐城 200
参考文献 211
后 记 214