- 作 者：韩军主编
- 出 版 社：重庆：重庆大学出版社
- 出版年份：2008
- ISBN：9787562445494
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第1章 旅游企业概述 1
1.1旅游企业的定义与性质 2
1.2旅游企业的功能与分类 5
1.3旅游企业的主要类型 8
本章小结 16
实践训练 16
本章自测 16
相关链接 17
第2章 旅游企业管理基础理论 19
2.1旅游企业管理概述 20
2.2旅游企业管理的基础理论 32
2.3旅游企业管理基本原理 40
2.4旅游企业管理基本方法 48
本章小结 54
实践训练 54
本章自测 54
相关链接 55
第3章 旅游企业计划管理 58
3.1旅游企业计划管理概述 59
3.2旅游企业计划的制订 73
本章小结 80
实践训练 80
本章自测 81
相关链接 81
第4章 旅游企业组织管理 84
4.1旅游企业组织结构设置 85
4.2旅游企业组织管理的规章制度 91
本章小结 98
实践训练 98
本章自测 98
相关链接 99
第5章 旅游企业质量管理 101
5.1旅游企业质量管理概述 102
5.2旅游企业的全面质量管理 109
5.3旅游企业服务质量管理 114
本章小结 121
实践训练 121
本章自测 122
相关链接 123
第6章 旅游企业经营管理 125
6.1旅游企业经营形式的选择 126
6.2旅游企业集团经营 137
6.3旅游企业经营理念的发展 144
本章小结 152
实践训练 152
本章自测 152
相关链接 153
第7章 旅游企业营销策划管理 155
7.1旅游企业营销管理 156
7.2旅游企业营销组合 164
7.3旅游企业营销策划 170
7.4旅游企业营销创新 180
本章小结 191
实践训练 192
本章自测 192
相关链接 193
第8章 旅游企业人力资源管理 195
8.1人力资源管理概述 196
8.2旅游企业员工的招聘 202
8.3旅游企业员工的培训与开发 209
8.4旅游企业员工的激励与薪酬 213
本章小结 220
实践训练 220
本章自测 221
相关链接 223
第9章 旅游企业文化管理 225
9.1旅游企业文化概述 226
9.2旅游企业文化建设 235
9.3旅游企业文化管理 243
本章小结 250
实践训练 251
本章自测 251
相关链接 252
第10章 旅游企业危机与预警管理 253
10.1危机管理的基本原理 254
10.2旅游企业危机的特征与影响 258
10.3建立我国旅游企业危机预警体系 265
本章小结 282
实践训练 282
本章自测 283
相关链接 284
参考文献 285