南昌·市菜

文档类型

价格(积分)

购买连接

试读

PDF格式

1、本站所有的书默认都是PDF格式，该格式图书只能阅读和打印，不能再次编辑。

2、除分上下册或者多册的情况下，一般PDF页数一定要大于标注页数才建议下单购买。【本资源174 ≥160页】

1、所有的电子图书为PDF格式，支持电脑、手机、平板等各类电子设备阅读；可以任意拷贝文件到不同的阅读设备里进行阅读。

2、电子图书在提交订单后一般半小时内处理完成,最晚48小时内处理完成。(非工作日购买会延迟)

3、所有的电子图书都是原书直接扫描方式制作而成。

第壹篇别具特色的城市名片——“市菜” 3

一、引言 3

二、“市菜”的概念与特征 6

三、“市菜”的文化意义 11

四、“市菜”的文化传播及其市场前景 13

五、江西南昌具有市标意义的菜品 16

第贰篇江西南昌菜肴发展概略 19

一、南昌饮食文化历史溯源 19

二、南昌名菜名吃概览 26

第叁篇江西南昌“市菜”精粹 34

一、南昌市菜——经典菜品 34

二、南昌市菜——创新菜品 57