- 作 者：彭铭泉著
- 出 版 社：广州：广东经济出版社
- 出版年份：2004
- ISBN：780677789X
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玫瑰花炒羊肉 4
纸包玫瑰甜烧白 6
玫瑰花烩嫩蛋 8
玫瑰花炒西芹 10
玫瑰花熘鲈鱼 12
玫瑰花西米露 14
玫瑰花虾片汤 16
菊花野鸡丝 18
菊花焗肉蟹 20
菊花青山绿水茶 22
生菜菊花鱼松 24
菊花南瓜羹 26
菊花鸭丝汤 28
腊梅三鲜 30
腊梅蒸茄子 32
腊梅肉片 34
腊梅蒸仔鲢 36
腊梅绿茶 38
腊梅蟹肉粥 40
腊梅花蛋丝汤 42
腊梅猪肺汤 44
梅花三弄 46
梅花爆鲜鱿丝 48
梅花鸡粒粥 50
梅花猪脚粥 52
梅花土豆泥 54
梅花冬瓜夹 56
梅花鲫鱼羹 58
梅花文蛤汤 60
红花基围虾 62
红花黑米粥 64
红花排骨 66
红花果味瓜球 68
红花茶 70
红花焖乳鸽 72
红花炒鳝鱼 74
红花海鲜火锅 76
百合花茶 78
百合花莲子粥 80
百合花炖乌鸡 82
百合花烩芦荟 84
鱼香百合花菜胆 86
三丁百合花羹 88
百合花炒牛柳 90
百合花生鱼汤 92
茉莉花百合粥 94
茉莉花包公鸡 96
茉莉花烧鸭舌 98
茉莉花山楂饮 100
茉莉花蒸鲑鱼 102
茉莉花酱田螺 104
茉莉花炖甲鱼 106
茉莉花鸡丝汤 108
金银花胖大海茶 110
金银花烩鸭血 112
双花茶 114
果味银花粥 116
金银吉利手 118
金银花杏仁粥 120
金银花鱼片汤 122
银花猪肚汤 124
黄花扣酥肉 126
黄花墨鱼仔 128
黄花莲藕羹 130
软炸黄花 132
四宝黄花 134
黄花鸡丸汤 136
黄花酱苦瓜 138